Receta de Mermelada de Durazno y Cambur

Ingredientes para 2 botes de mermelada:

750 g de duraznos

250 g de plátanos

La corteza y el zumo de un limón

750 g de azúcar

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Cocinado: 30 minutos

Primero lavas bien los duraznos, los dejas secar, lo deshuesas y se cortas en cuatro partes.

Los duraznos los mezclas en una olla junto con la pulpa del cambur (banana o plátano), la corteza y el zumo del limón y colocas el azúcar.

Revuelves todo y lo calientas por 20 hasta que llegue a su punto de ebullición y lo dejas reposar durante 2 horas.

Luego lo envasas y se cierras herméticamente y esterilizas.

Ver ⇢⇉ ¿Cómo Esterilizar y Sellar Herméticamente? 🍑

Puedes elaborar otras mermeladas combinando el durazno o melocotón con otras frutas dulces o cítricas.